Todos los Ponentes Ponente Hugo Muñoz Cargo: Chef y empresario Empresa: Ugo Chan 1* Michelín Sessions Mon 16 Feb 11:20 - 11:55 Auditorium Business & Concepts Business Pass Hospitality ManagementExperiencia de ClienteMarketing & Ventas Cómo seguir sorprendiendo a los clientes en un mercado saturado Tue 17 Feb 12:00 - 13:00 The Kitchen Lab by Estrella Damm Premium VIP Pass Sin Filtro by MontagudFood & BeverageMarketing & Ventas Estrellas y cuchillos: el filo de la opinión